Speisenvorschläge für Gesellschaften

 Italienisches Buffet außer Haus

Suppe

Tomaten-Orangen-Suppe oder Minestrone

Hauptgerichte

Verschiedene Antipastis
Tomaten-Mozzarella
Pesto, Parmesan
Spaghetti
Sauce Bolognese
Grüne Tagliatella mit Lachs-Sahne-Sauce
Penne mit Spinat und Gorgonzola
Lasagne
Pizza Salami oder Schinken
Saltimbocca von der Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
gekräuterter Saftbraten mit Rahmkraut
Fisch in der Kräutersauce(Rotbarsch, Seelachs oder Kabeljau)
Garnelen nach provenzalischer Art(mit Knoblauch, Kräuter und Olivenöl)
Risotto
Ciabatta
Salat, Gurken, Tomaten und 2erlei Dressing

Dessert

Tiramisu
Panna cotta mit frischen Früchten

ab € 22,00 pro Pers.

Kalt-Warmes-Buffet

Suppe

Kartoffelsuppe oder Möhren-Orangen-Suppe

Kalte Speisen

Verschiedene Antipastis
Salat, Gurken, Tomaten und 2erlei Dressing
Gefüllte Eier
Matjeshappen, Krabben,
Räucherlachs, Forelle, Makrele
Fleischsalat, Zwiebelmett
Schinken/Mettwurstplatte
Käseplatte
Brot und Butter
Warme Speisen
Jungschweinrücken auf mediterranem Gemüse
Putenbraten auf Pilzrahmsauce
Gemüseplatte, Hollandaise
Fisch auf Rahmspinat(Rotbarsch, Seelachs oder Kabeljau)
Kartoffelgratin und Bratkartoffeln

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce
Orangencreme mit frischen Früchten

ab € 22,00 pro Pers.

Gegen einen Aufpreis können Sie auch Lachs in der Salzkruste erhalten.

Canapés

5 Stück

Käse, Salami, Schinken
Räucherlachs und Forelle

€ pro Pers.

8 Stück

Käse, Salami, Schinken
Räucherlachs, Forelle
Fleischsalat
Matjes
Roastbeef

€ pro Pers.