Speisenvorschläge für Gesellschaften
| Fleischgerichte | |
| Hausgemachtes Sauerfleisch vom Nacken mit Rote Beete und Bratkartoffeln | € 10,00 |
| Geele-Köm-Teller, Lammgeschnetzeltes im Kartoffel-Möhren-Rand | € 13,80 |
| Schweineschnitzel mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln | € 11,00 |
| Rinderroulade mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Soße | € 12,80 |
| Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln | € 14,50 |
| Honigkrustenbraten mit Ananaskraut und Bratkartoffeln | € 11,60 |
| Zur Abrundung Ihres Menüs bieten wir Ihnen nach Absprache Suppen und Desserts ab € 3,00 an, z.B. Hochzeitssuppe oder Hausgemachte Rote Grütze mit flüssiger Sahne. | |
| Eintopfgerichte "satt" | |
| Holsteiner Erbsensuppe mit Kochwurst | € 9,80 |
| Fischgerichte | |
| Nordseekrabben mit Rührei, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat | Tagespreis |
| Gebratenes Seelachsfilet nach Seemannsart mit Speckstreifen und Nordseekrabben, zerl. Butter, Petersilienkartoffeln und Salat | Tagespreis |
| Pangasiusfilet auf Gemüse mit Salzkartoffeln und einer Weißweinsauce | € 11,80 |
| Gerne servieren wir Ihnen auch unsere Spezialitäten aus der Region: wie z.B. Mehlbeutel, Nordfriesische Festtagssuppe, Labskaus usw. | |
| Matjes in Variationen | |
| a) nach Art des Hauses, Bratkartoffeln | € 10,50 |
| b) mit Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln | € 10,50 |
| c) mit Preiselbeersahne, Bratkartoffeln | € 10,50 |
| Vegetarisch | |
| Gemüseauflauf | € 10,50 |
| Bestellungen von dieser Karte nehmen wir ab 14 Personen entgegen. Wir bitten Sie, sich bei der Menüauswahl auf zwei Hauptgerichte, eine Suppe sowie ein Dessert zu beschränken und uns fünf Tage vor dem gewünschten Termin zu benachrichtigen. | |
| Kleine Gerichte | |
| Holsteiner Schinkenbrot, Katenrauch | € 8,00 |
| Mettwurstbrot, Katenrauch |
€ 5,80 |
| Husumer Krabbenbrot mit Spiegelei | Tagespreis |
| Saisonale Küche | |
| Rübenmus nach Großmutterart mit Kasseler und Kochwurst | € 10,50 |
| Holsteiner Grünkohl mit Kasseler,Schweinebacke, Kochwurst und Bratkartoffeln | € 12,30 |
| Hausgemachte Fliederbeersuppe mit Apfel und Grießklößchen | € 5,00 |
| Kaffeegedeck | |
| 1 Portion Kaffee, Friesentee oder Schokolade, 1 Stück Sahnetorte und 1 Stck.Butterkuchen | € 7,00 |
| 1 Portion Kaffee, Friesentee oder Schokolade, 1 Stck.Sahnetorte | € 6,20 |
Vorschlag für den Ablauf einer Tagesfahrt ins „Holländerstädtchen“ Friedrichstadt
(Mindestteilnehmerzahl 14 Personen)
1. Ankunft auf dem Busparkplatz Stapelholmer Platz. Dort werden Sie von einem Fremdenführer in holländischer Tracht begrüßt. Auf Wunsch servieren wir Ihnen als Begrüßungsgetränk einen holländischen Genever.
2. Stadtführung, Dauer ca. 1 Stunde
3. Gemeinsames Mittagessen
4. Grachtenfahrt, Dauer ca. 1 Stunde anschließen gemeinsame Kaffeetafel oder Bootsfahrt auf der Treene nach Schwabstedt und zurück, mit einem Aufenthalt in Schwabstedt, Dauer ca. 3 Stunden.
Bei der Reservierung einer gemeinsamen Kaffeetafel in Schwabstedt sind wir gern behilflich.
5. Die Zeit bis zum Abendessen steht Ihnen zur freien Verfügung.
6. Gemeinsames Abendessen
Bei Anfragen wenden Sie sich bitte an: Michaela Friese
